Родился 23 августа 1930 года в городе Чаусы Мигилёвской области. Первые шаг в искусстве ему помогает сделать его мать Лидия Ивановна Гринева, отец которой был дружен с Константином Юоном. Непосредственная связь его семьи с миром искусства позволила юному художнику с ранних лет не только проявить свой талант, но и получить ценные советы таких живописцев, как Нестеров и Лентулов. Высшее образование Белютин получил на художественном факультете Педагогического института. Белютин как живописец вобрал в своем творчестве основы абстрактного экспрессионизма, супрематизма, конструктивизма, но создал свой собственный художественный язык.
Важную роль в его жизни и творчестве играет преподавательская деятельность, которую он начинает вести с 1950 г. Постепенно этот процесс приводит к появлению студии «Новая реальность», которая расположилась на даче художника в Абрамцеве. После выставки, посвященной 30-летию МОСХа, именно Абрамцево стало основным домом Белютина.